见证记录应由施工单位填写，并经见证人员和取样人员签字后，归入工程档案。

见证记录应由监理单位（或建设单位）的见证人员填写或审核确认，并经见证人员和取样人员签字。虽然施工单位参与取样，但见证记录的核心在于监理方的监督职能，通常由监理方主导记录的管理和签字确认流程以确保独立性。更准确的说法是见证记录应由见证人员签字确认并归档，题目表述忽略了监理方的主导责任，易产生误导，但在严格法规语境下，通常强调见证人（监理/建设）签字。若依据《建设工程监理规范》，见证记录由监理机构形成。因此该表述不严谨或错误。