见证人员应由建设单位或监理单位具备建筑施工试验知识的专业技术人员担任，并应由建设单位或监理单位书面通知施工单位、检测单位和负责该项工程的质量监督机构。

见证人员确实应由建设单位或监理单位具备建筑施工试验知识的专业技术人员担任，且必须履行书面通知手续，以确保见证过程的合法性和可追溯性。该表述符合管理规定。