见证取样送检制度仅适用于主体结构工程中的混凝土试块，不适用于钢筋、水泥等原材料。

见证取样和送检的范围不仅包括混凝土试块，还包括用于承重结构的钢筋及连接接头试件、用于拌制混凝土和砌筑砂浆的水泥、用于承重结构的砖和混凝土小型砌块、用于拌制砌筑砂浆的砖等。该表述缩小了考查范围，不符合规定。