建筑、安装工程一切险的保险金额通常根据工程承包合同价或工程预算价确定，并包括安装项目的购置价、安装费、运输费及保险费等。

本题考查保险金额的确定。建筑、安装工程一切险的保险金额通常依据工程承包合同价或工程预算价确定。对于安装工程，保险金额通常包括安装项目的购置价、安装费、运输费、装卸费以及相关的其他费用。该表述准确反映了保险金额的构成原则。