关于FIDIC黄皮书、银皮书和红皮书在风险分担机制上的差异，下列说法正确的有（ ）。

A正确，红皮书是风险分担较均衡的合同，业主承担较多风险，如不可预见物质条件（在2017版中调整，但传统理解及一般对比中，红皮书业主风险相对较高，特别是工程量风险）。B正确，黄皮书是EPC合同，承包商承担设计、施工、工程量等风险。C正确，银皮书风险分担最倾向于承包商，承包商承担绝大部分风险。D错误，黄皮书中，不可预见物质条件的风险通常由承包商承担，除非是业主提供的资料导致。E错误，银皮书是总价合同，工程量风险由承包商承担。