对于工期较短、技术不太复杂、风险较小的工程项目，通常采用总价合同；而对于工期长、技术复杂、实施过程中可能发生不可预见因素较多的项目，通常采用单价合同或成本加酬金合同。

这是合同形式选择的一般原则。简单、短期、低风险项目适合总价合同，因为风险可控且便于管理；长期、复杂、高风险项目适合单价或成本加酬金合同，以合理分担风险，避免因风险过大导致报价过高或合同纠纷。