建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任，不得将质量责任转移给其他参建单位。

根据《建设工程质量管理条例》及五方责任主体项目负责人质量终身责任追究相关规定，建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任，这是其法定职责，不得随意转移。