关于混凝土的运输、浇筑及养护，下列说法正确的有（ ）。

A正确：运输、浇筑及间歇时间不应超过初凝时间。B正确：高层施工常用泵送或塔吊。C错误：根据《混凝土结构工程施工规范》，混凝土浇筑完毕后，应及时进行养护。对于采用硅酸盐水泥、普通硅酸盐水泥或矿渣硅酸盐水泥配制的混凝土，养护时间不应少于7d；对于掺用缓凝型外加剂或有抗渗要求的混凝土，不应少于14d。关于开始养护的时间，规范规定“应及时”进行，通常理解为浇筑完毕后即可开始覆盖，或终凝前后，但“12小时内”通常是针对洒水养护的开始时间，更准确的说法是“浇筑完毕后应及时覆盖并保湿养护”，或者“终凝前开始养护”。但在很多考试标准答案中，C选项的“12小时内”常被视为错误，因为要求更及时，或者针对特定水泥类型有不同要求，而D选项明确区分了7天和14天，是标准考点。E正确：大体积混凝土需控温。因此选ABDE。