在合同履行过程中，因发包人原因导致工程暂停施工，承包人应负责照管工程，但由此增加的费用和延误的工期由发包人承担，利润不予补偿。

根据《建设工程施工合同（示范文本）》通用条款，因发包人原因引起暂停施工的，监理人经发包人同意后，应及时下达暂停施工指示。发包人应承担由此增加的费用和（或）延误的工期，并支付承包人合理的利润。题干中称“利润不予补偿”是错误的。