根据《标准设计施工总承包招标文件》，在工程总承包招标文件的组成中，属于发包人要求的内容有（ ）。

发包人要求是招标文件的组成部分，主要说明发包人的各项要求，包括项目功能要求、工艺要求、竣工试验标准、设计、施工、竣工、试运行等阶段的要求，以及承包人的设计任务范围等。工程量清单通常属于合同价格条款或专用合同条件中的内容，不属于发包人要求的核心定义内容，且工程量清单更多用于单价合同或作为计价基础，在总承包中更强调功能定义。根据教材规范，发包人要求主要侧重于功能、工艺、标准及任务范围界定，故C不选。