根据《建设工程监理规范》及相关法规，关于建设工程监理中“三控、两管、一协调、一履职”职责边界的说法，正确的有（ ）。

本题考查监理职责边界。选项A正确，进度控制确实包含规划、监督和调整；选项B错误，造价控制涵盖全过程，包括估算、概算、预算、结算等，不仅仅是竣工结算；选项C正确，安全生产管理履职是《建设工程安全生产管理条例》规定的法定职责；选项D正确，工程暂停及复工管理属于合同管理中的合同履行管理内容；选项E错误，信息管理包括信息的收集、整理、处理、存储、传递和使用，归档仅是其中一环。