在工程进度计划实施中的监测与调整阶段，关于S曲线和香蕉曲线的说法，正确的是（ ）。

选项A正确，S曲线是以时间为横坐标，累计完成工程量（或工作量）为纵坐标绘制的曲线，这是其基本定义。选项B中，香蕉曲线是由全部工作按最早开始时间绘制的S曲线和全部工作按最迟开始时间绘制的S曲线所组成的包络线，用“组合”一词不如“包络”准确，且A选项为S曲线最核心且无争议的定义。选项C错误，实际进度点落在香蕉曲线区域之外，表明工程进度偏离计划，需要分析原因并采取措施。选项D错误，S曲线既可用于计划安排，也可用于实际进度的监测与比较。