在工程总承包（EPC）模式下，承包商承担的风险包括（ ）。

EPC模式中，承包商负责设计、采购、施工，因此承担设计（A）、施工（B）、采购（C）风险。对于不可预见的外部环境风险，通常由承包商承担，除非合同另有规定或属于业主风险（D正确）。E选项，业主需求变更属于业主方原因，通常由业主承担由此增加的成本和工期，不属于承包商固有的风险范围（除非合同规定固定总价且未包含变更机制，但通常变更是可索赔的）。因此，承包商主要承担的是前三者和部分不可预见风险。