在工程施工招标中，招标人向中标人发出中标通知书后，招标人与中标人签订合同时，下列做法中符合法律规定的是（ ）。

根据《招标投标法》第四十六条规定，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。工程价款、工期、质量标准等均属于实质性内容，不得背离。