某工程发生一般质量事故，监理工程师在参与事故处理过程中，应履行的职责包括（）。

本题考查监理工程师在质量事故处理中的职责。选项A正确，发现质量事故后，监理有权也有责签发暂停令，防止事故扩大。选项B错误，事故调查报告通常由事故发生单位（施工单位）或调查组出具，监理是审核或参与，而非“要求提交调查报告”这一表述不准确，监理更多是要求提交处理方案或整改报告。但在一般事故中，监理确实需要掌握情况。不过对比其他选项，B的表述不如其他选项核心。让我们看C、D、E。选项C正确，监理需审核技术处理方案。选项D错误，处罚事故责任单位属于行政管理部门或合同双方（业主）的权力，监理工程师无权直接进行行政处罚。选项E正确，监理需监督处理过程的实施。因此，ACE是监理的主要职责。