关于单价合同中工程量偏差超过合同约定幅度时的处理，下列说法正确的有（ ）。

A正确，根据《建设工程工程量清单计价规范》，工程量增加15%以上时，增加部分的综合单价应调低。B正确，工程量减少15%以上时，剩余部分的综合单价应调高。C正确，这是工程量偏差调整机制的目的。D错误，只有超过约定幅度（如15%）时才调整，小幅度变化通常不调整。E正确，调整通常针对超出约定幅度的部分或剩余部分，原约定范围内的单价保持不变。