在危大工程验收环节中，监理工程师的职责包括（）。

本题考查危大工程验收的监理职责。根据规定，监理工程师应参与危大工程验收，并核查施工单位提交的验收资料。选项A错误，危大工程验收通常由施工单位组织，监理单位参与，而非监理组织；选项D错误，监理不直接签署施工单位的验收合格意见，而是对验收过程进行监督或对验收结果进行确认；选项E错误，监理承担的是监理责任，而非独立承担质量安全责任。因此，正确答案为B、C。