在工程网络计划的工期优化过程中，当计算工期大于要求工期时，必须通过压缩关键工作的持续时间来缩短计算工期。

工期优化的基本思路是通过压缩关键工作的持续时间来缩短计算工期。只有压缩关键工作，才能有效缩短总工期；压缩非关键工作不能缩短总工期，因此该陈述正确。