在建设工程进度监测过程中，关于 S 曲线和香蕉曲线的应用，下列说法正确的有（ ）。

A 选项错误，S 曲线通常指计划进度 S 曲线，可以是基于最早或最迟时间，但实际进度 S 曲线是根据实际完成情况绘制的；B 选项错误，香蕉曲线不是由最迟开始时间单独绘制的，而是由最早开始时间（ES）和最迟开始时间（LS）分别绘制的两条 S 曲线包络而成；C 选项正确，香蕉曲线是由 ES 曲线和 LS 曲线组合形成的包络线；D 选项正确，实际进度点落在香蕉曲线之外，说明进度偏差超过了允许的波动范围；E 选项错误，香蕉曲线的主要作用之一就是进行进度偏差分析。