事后控制的主要工作内容包括对竣工工程的验收以及质量事故的处理，其根本目的是通过验收环节来确保工程实体质量完全符合设计要求。

事后控制确实包含竣工验收和质量事故处理两部分。竣工验收是对最终产品的确认，而质量事故处理是对偏离标准的补救，两者共同构成了事后控制的主要内容，旨在保证交付使用的工程符合规范。