关于限额设计中价值工程的应用，下列说法正确的有（ ）。

本题考查价值工程的基本原理及其在限额设计中的应用。A项正确，功能分析是价值工程的核心。B项正确，这是价值工程的基本定义。C项错误，价值工程并非一味追求低成本，而是追求必要的功能与最低成本的匹配，高性能高成本材料若必要且价值高则不应完全摒弃。D项正确，价值工程旨在提高产品或作业的价值。E项错误，价值工程在设计阶段应用效果最为显著，是限额设计的重要工具。